NIEUWE LOCATIE
Ook vandaag werd er coronaproof aan de verbouwing en voorbereiding van het verhuis naar de nieuwe locatie gewerkt. De grote toegangsdeur wordt opgefrist door onze leden Mon en Gerard. We zijn er zeker van dat het eindresultaat prachtig zal zijn! Foto volgt 😉
Christof zorgt voor nieuwe sloten en Stefaan had nog wat opruimwerk. De oude balken aan de muren worden waar nodig vervangen door platen… Christof heeft ook al veel rekken in elkaar gestoken die achteraan in de zaal als opslagplaats dienen voor het materiaal. Adeline bracht vandaag al de druivenpers… volgende week verhuizen we nog materiaal dat in de rekken geplaatst kan worden… (wordt vervolgd…) We danken ook Kenny die vorige week zijn hogedrukreiniger ter beschikking stelde om de grote vloer te kuisen…
jaarprogramma 2021
Beste vrienden,
Wij presenteren graag ons programma voor dit jaar. Alle activiteiten zijn onder voorbehoud vermits we niet weten hoe de coronacijfers evalueren en hoe vlot de vaccinaties gebeuren. Wij zijn blij met wat we hebben samengesteld en hopen dat er snel uitsluitsel komt om in beperkte groep terug samen te komen. Voorlopig starten we met online activiteiten. Brouwerij Antidoot wilde fermenten, moet nog een definitieve goedkeuring geven voor een brouwerijbezoek, mocht het door corona of andere maatregelen toch niet lukken voor 3 juli, zullen we zeker proberen om dat bezoek nog in te plannen later op het jaar.
We houden jullie uiteraard op de hoogte.
Groetjes
Het Bestuur
Nieuwsbrief december 2020
Elk lid heeft de nieuwsbrief van december digitaal ontvangen. Hier een korte overzicht van de belangrijkste punten:
Nieuwe locatie Gilde – stand van zaken:
Vanaf augustus 2020 is er gewerkt in de nieuwe gilde, gelegen in de LeopoldIII-straat 21 te Vliermaal. Het meeste werk was zorgen voor nieuwe nutsvoorzieningen. Elektriciteit en gas ging vlot maar op de waterleiding hebben we tot begin december moeten wachten.
Tijdens de herfstvakantie hebben we met 8 personen de tegels en grond verwijderd op de plaatsen waar deze in zeer slechte staat was en waar de brouwketels komen te staan. Op 1 dag was deze klus geklaard, met dank aan de harde werkers.
Vanaf nu kan er gestart worden met het ‘chappen’ en tegelen. Als dat gebeurd is, kunnen we starten met het leggen van waterleiding, elektriciteit, gas. Er zal ook nieuw sanitair moeten komen en ook de deuren worden hersteld. Pas dan kan de eigenlijke verhuis starten.
jaarprogramma 2021:
Ons jaarprogramma gaan we pas opstellen in de maand februari zodat we (hopelijk) een zicht hebben op wat kan en mag naar de corona regels. We kunnen verschillende activiteiten van 2020 die door corona niet zijn kunnen doorgaan terug inplannen voor 2021. Als jullie nog suggesties hebben of je wil een thema-avond organiseren, laat maar van je horen. We staan open voor alle nieuwe ideeën!
ONLINE Praatcafé 28 december 2020
We zien jullie graag in het echt, maar danken toch diegenen die aanwezig waren op de laatste online praatcafé vorige maandag 28 december. We plannen nog een praatcafé in januari waar jullie nog een bericht van zullen ontvangen. Hopelijk kunnen diegenen die vorige maandag niet konden deelnemen er toch ook een gezellige virtuele ‘onderonsje’ van maken…
We missen jullie ontzettend hard!
Het bestuur
Paasweekend 2020
Onze activiteiten zijn voorlopig stopgezet, maar dat wil niet zeggen dat we niet aan jullie denken. Blijf vooral gezond, blijf genieten van een goed glaasje zelf gebrouwen bier of zelf gemaakte wijn, likeurtje of cider… hopelijk zien we ons snel terug nadat deze crisis voorbij is!
Proeverij ciders Wijndomein De Ranker
We verwelkomen vanavond Wijndomein De Ranker, uitgebaat door Anna Umbria en Kurt Meers, die ook al jaren lid zijn van onze gilde. Ongeveer 2 jaar geleden rees het idee om een wijngaard te beginnen.
Ondertussen zijn een 1000-tal ranken aangeplant en wachten ze geduldig tot deze vruchten geven. Het vraagt namelijk een aantal jaren tijd om de rank goed te vormen en sterk te maken.
Kurt en Anna kozen ervoor om ondertussen cider te gaan produceren. Ze zijn er immers van overtuigd dat ze met lokale appels ook een lekker product kunnen aanbieden. Hiermee zijn ze aan de slag gegaan in afwachting van hun eigen druiven. Zo experimenteerden ze met verschillende soorten eik en hop in de cider om een extra dimensie toe te voegen.
We konden 5 ciders proeven:
Ciders met rijping op Amerikaanse eik en Franse eik en 3 ciders die een lagering met hop (dryhopping) hebben genoten waarvan er 1 zelfs een tripel hop is.
Ciders met rijping op Amerikaanse eik en Franse eik en 3 ciders die een lagering met hop (dryhopping) hebben genoten waarvan er 1 zelfs een tripel hop is.
Kurt Meers: ‘Momenteel loopt bij wijndomein De Ranker ook een experiment met 6 verschillende gistsoorten om te kijken wat de invloed is op onze ciders. Ook is onze wijnmakerij volop in opbouw om dit najaar de ciders te gaan produceren.’
We wensen Kurt en Anna via deze weg alvast veel succes met hun ciders en wijnen!
Vorige
Volgende
Proeverij zelfgemaakte likeuren
De tijd is weeral omgevlogen en 2020 is aangevat. Ook ons eerste praatcafé ligt al achter de rug. De aanwezigen konden proeven van de zelfgemaakte likeuren. Het was weer een fijne bijeenkomst en we wisselden tips uit over hoe de recepten aanpassen. Ook werd het jaarprogramma besproken. Een aantal activiteiten moeten nog in detail worden uitgewerkt. We houden jullie op de hoogte, via de website en via e-mail.
Vorige
Volgende
Jaarprogramma 2020
Onze activiteitenkalender voor het jaar 2020 is klaar.
We bedanken iedereen die gebruik heeft gemaakt van onze ideeënbus op de ledenfeest in december. We ontvingen heel veel toffe ideeën en hebben er enkele van uitgewerkt in het jaarplan. Wat betreft het idee om een uitstap te regelen naar het oktoberfest in Ierland bij onze vrienden van brouwerij Mescan moeten we helaas teleurstellen. Mocht je toch met een groepje naar Ierland trekken, laat het ons weten, er zijn misschien nog leden die mee willen…
Januari
10.01 Praatcafé + proeven van de zelfgemaakte likeuren
24.01 Proeverij ciders (Kurt Meers)
Februari
07.02 Praatcafé+ proeven bieren beginners
21.02 Voorstellen nieuwe website +sociale media
Maart
06.03 Praatcafé + Algemene vergadering
20.03 Bezoek wijndomein sluizen Tongeren
April
03.04 Praatcafé + proeverij bieren leden
18.04 Bezoek wijndomein Marsenil in Heers + wandeling
Mei
08.05 Praatcafé
16.05 Receptie confrérie van het Haspengouws fruit en zijn gastronomie
29.05 Lesavond Bier
Juni
06.06 Gildereis in het Prinsbisdom Luik – gedetailleerde info volgt nog!
19.06 Praatcafé
Juli
03.07 Praatcafé
Augustus
15.08 Gilde Barbecue
September
11.09 Lesavond donkere bieren, porters en Kerstbieren
25.09 Kookavond – laat je verrassen!
Oktober
03.10 Bierwandeling voor iedereen – meer info volgt!
10.10 Appelplukdag
23.10 bezoek brouwerij Antidoot wilde fermenten
November
06.11 praatcafé
21.11 uitstap bierwandeling Leuven (met de trein)
December
04.12 wedstrijd kerstbieren / donkere bieren (keuring door leden en proefpanel)
18.12 Praatcafé + receptie jaarafsluiting ( uitslag bierwedstrijd )